BESLENME VE DİYETETİK | |||||
Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey |
Ders Kodu: | 1210002002 | ||||||||
Ders İsmi: | Psikoloji ve Beslenme | ||||||||
Ders Yarıyılı: | Bahar | ||||||||
Ders Kredileri: |
|
||||||||
Öğretim Dili: | TR | ||||||||
Ders Koşulu: | |||||||||
Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||||||
Dersin Türü: | Bölüm Seçmeli | ||||||||
Dersin Seviyesi: |
|
||||||||
Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||||||
Dersin Koordinatörü: | Prof. Dr. M.Emel ALPHAN | ||||||||
Dersi Veren(ler): |
Dr.Öğr.Üyesi Deniz TÜRK KIVANÇ |
||||||||
Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amacı: | Öğrencileri psikolojinin genel konuları hakkında bilgilendirme ve farkındalık kazandırmak. Psikoloji ve Beslenme arasında ilişki kurabilmeleri yönünde düşünmeye sevk etmek. |
Dersin İçeriği: | Psikololji bilimi, sağlık alanında psikolojinin önemi, sağlık psikolojisinin beslenme alanındaki yeri, tat algısı ve besin seçimi, yeme tercihlerinin psikolojik temelleri ,duygusal açlık, iştah, ve aşırı yeme psikolojisi, beslenme psikolojisi, beden algısı, obezite ve zayıflık psikolojisi, besinlerle arınma davranışı psikolojisi, yeme bozukluklarının psikolojik temelleri, tüketici davranışları ve tüketim psikolojisi. |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
1) | Sistem Kavramı ve Canlı Sistemler | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
2) | Homeostazis ve Heterostazis, Canlılarda Davranış Düzeyleri | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
3) | Psikoloji | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
4) | Sağlık Psikolojisi | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
5) | Davranışın Ruhsal Kökenleri-Psikanalitik Kuram | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
6) | Davranışın Ruhsal Kökenleri-Güdülemeli Davranış | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
7) | Ara Sınav | |
8) | Beslenme Davranışı ve Önemi | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
9) | Beslenme Davranışının Anlamı | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
10) | Besin Seçimi | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
11) | Beslenme ve Yeme Bozuklukları-I | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
12) | Beslenme ve Yeme Bozuklukları-II | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
13) | Beden Hoşnutsuzluğu | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
14) | Obezite, Diyet Yapmak | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
15) | Genel Değerlendirme | * Ders slaytları * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
16) | Final Sınavı |
Ders Notları / Kitaplar: | * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
Diğer Kaynaklar: | * Baysal A. Beslenme. Yirmi birinci baskı, Ankara: Hatiboğlu Yayınevi, 2021. * Doğan O. Davranış Bilimleri. İkinci baskı, Sivas: Önder Matbaası, 1999. * Ogden J. Sağlık Psikolojisi. G Dirik (Çev. Ed.), 5. basımdan çeviri (2012), Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2016. * Rinzler CA. Beslenme. D Dikmen (Çev. Ed.), 6. baskıdan çeviri (2016), İstanbul: Nobel Yaşam, 2021. * Santrock JW. Yaşam Boyu Gelişim. G Yüksel (Çev. Ed.), 13. basımdan çeviri, Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2021. * Soykan Aysev A, Işık Taner Y (Eds.). Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları. Ankara: Golden Print, 2007. |
Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
6 |
7 |
8 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
9 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Program Kazanımları | ||||||||||||||||||
1) Temel sağlık alanı ve Beslenme ve Diyetetik meslek alanı konularında yeterli bilgi birikimi ile kuramsal ve uygulamalı bilgilerini Beslenme ve Diyetetik alanında kullanabilme becerisine sahiptir. | ||||||||||||||||||
2) Eğitim programlarında en az iki adet alan dışı ders alır. | ||||||||||||||||||
3) Disipline özgü konularda deney/alan çalışması tasarlama, veri toplama, sonuçları analiz etme, yorumlama ve raporlama becerisi kazanır. | ||||||||||||||||||
4) Beslenme ve Diyetetik alanındaki problemleri saptama, tanımlama, yorumlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve müdahale yaklaşımlarını seçer ve uygular. | ||||||||||||||||||
5) Bir süreci, olayı, vakayı, donanımı veya ürünü anlama, yorumlama, ilgili sorunları bütüncül bakış açısı ve çağdaş yöntemlerle çözer. | ||||||||||||||||||
6) Alan uygulamaları için gerekli olan güncel ve işlevsel araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi yanı sıra bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | ||||||||||||||||||
7) Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | ||||||||||||||||||
8) Mesleki bilgi ve becerilerini kullanarak mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde Türkçe sözlü ve yazılı olarak iletişim kurar. | ||||||||||||||||||
9) Beslenme ve Diyetetik alanındaki uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalığa sahiptir. | ||||||||||||||||||
10) En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | ||||||||||||||||||
11) Mesleki etik ve sorumluluk bilinci ile bireysel olarak ve ekiplerde etkin biçimde çalışabilir. |
Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
1) | Temel sağlık alanı ve Beslenme ve Diyetetik meslek alanı konularında yeterli bilgi birikimi ile kuramsal ve uygulamalı bilgilerini Beslenme ve Diyetetik alanında kullanabilme becerisine sahiptir. | 4 |
2) | Eğitim programlarında en az iki adet alan dışı ders alır. | 4 |
3) | Disipline özgü konularda deney/alan çalışması tasarlama, veri toplama, sonuçları analiz etme, yorumlama ve raporlama becerisi kazanır. | |
4) | Beslenme ve Diyetetik alanındaki problemleri saptama, tanımlama, yorumlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve müdahale yaklaşımlarını seçer ve uygular. | |
5) | Bir süreci, olayı, vakayı, donanımı veya ürünü anlama, yorumlama, ilgili sorunları bütüncül bakış açısı ve çağdaş yöntemlerle çözer. | 1 |
6) | Alan uygulamaları için gerekli olan güncel ve işlevsel araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi yanı sıra bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | |
7) | Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | 3 |
8) | Mesleki bilgi ve becerilerini kullanarak mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde Türkçe sözlü ve yazılı olarak iletişim kurar. | 4 |
9) | Beslenme ve Diyetetik alanındaki uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalığa sahiptir. | |
10) | En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | |
11) | Mesleki etik ve sorumluluk bilinci ile bireysel olarak ve ekiplerde etkin biçimde çalışabilir. | 3 |
Anlatım | |
Ders | |
Okuma | |
Soru cevap/ Tartışma |
Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) | |
Sunum | |
Akran Değerlendirmesi |
Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
Devam | 14 | % 0 |
Ödev | 12 | % 0 |
Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
Yarıyıl/Yıl Sonu Sınavı | 1 | % 60 |
Toplam | % 100 | |
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
Toplam | % 100 |
Aktiviteler | Aktivite Sayısı | İş Yükü |
Ders Saati | 14 | 28 |
Sınıf Dışı Ders Çalışması | 12 | 84 |
Ara Sınavlar | 1 | 2 |
Final | 1 | 2 |
Toplam İş Yükü | 116 |