Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
1) |
Beslenmeye Giriş |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
2) |
Sağlıklı Beslenmenin Tanımı ve Besin Grupları |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
3) |
Karbonhidratlar |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
4) |
Proteinler |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
5) |
Yağlar |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
6) |
Vitaminler I (Yağda Eriyen Vitaminler) |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
7) |
Vitaminler II (Suda Eriyen Vitaminler) |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
8) |
Ara Sınav |
Ders Notları |
9) |
Mineraller ve Su |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
10) |
Özel Durumlarda Beslenme |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016.
|
11) |
Hastalıklarda Beslenme |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
12) |
Sporcu Beslenmesine Giriş |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
13) |
Sporcularda Karbonhidrat, Protein ve Yağ |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
14) |
Sporcularda Vitamin, Mineraller ve Su |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
15) |
Sporcularda Ergojenik Destekler |
1. Krause’s Food & The Nutrition Care Process / ed. L. Kathleen Mahan, Janice L.
Raymond, 2017.
2. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi / ed.: M. Emel Tüfekçi Alphan, Hatiboğlu Yayınevi,
Ankara, 6. Baskı, 2022.
3. Kronik hastalıklarda egzersiz ve beslenme / Sabriye Ercan, 2018.
4. Sağlığın korunmasında fiziksel aktivite ve spor beslenmesi / Nesli Ersoy, Gülgün
Ersoy, 2020.
5. Sports Nutrition / Kary Woodruff, 2016. |
16) |
Final Sınavı |
Ders Notları |